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Una vecina de Anguil hizo la mejor torta frita
La anguilense Marisa Zentner, en representación de la Asociación Cooperadora de la Escuela 39 de esa localidad, fue elegida ayer como la ganadora del segundo campeonato de la Torta Frita, organizado por la Municipalidad de Lonquimay.
El certamen se realizó en el marco de la segunda Fiesta Provincial de la Tradición y el Desfile Gaucho, que ya llegó a su edición número 44, y finalizará hoy con jineteadas.
En horas de la tarde, la jornada tuvo también el tradicional desfile de carrozas de las distintas instituciones locales, con una muy buena concurrencia de público. Las actividades fueron encabezadas por el intendente Manuel Feito, concejales y otros funcionarios locales. Además estuvieron el secretario de Turismo provincial, Saúl Echeveste, y el director de Asuntos Municipales, Juan Pavoni; las diputadas provinciales Silvina Larreta, María Luz Alonso y Carolina Giussi, y el legislador pampeano Hernán Pérez Araujo -se hizo presente a la mañana-; los jefes municipales Luciano di Nápoli (Santa Rosa) y Graciela López (Catriló); y autoridades policiales.
El concurso de la torta frita se desarrolló a la mañana, en una carpa armada en la plaza central Quintana. Poco más de 20 competidores de diferentes localidades elaboraron sus productos. Cada participante pudo utilizar ingredientes según sus propias recetas.
Las producciones -cada participante tuvo que presentar cinco tortas- fueron evaluadas por un jurado integrado por Emanuel Fiorucci, Virginia Blanco, Pablo Braun, Santiago Garro y “Pepe” Astolfo, todos profesionales gastronómicos.
Desfile y premiación.
Durante la tarde se llevó a cabo el tradicional desfile de carrozas de las diferentes instituciones de Lonquimay y el desfile gaucho. En la oportunidad se presentó la banda militar Capitán Tocagni.
En un intervalo, el jurado dio conocer a los ganadores del concurso de la torta frita. El primer puesto fue para Marisa Zentner, que obtuvo 180 mil pesos; en segundo lugar se ubicó María Cristina Fernández, tesorera del Centro de Jubilados y Pensionados de Winifreda, que el año pasado se había consagrado campeona de este certamen, y se adjudicó $ 100 mil; y tercero quedó Gastón Bustos de la localidad de 25 de Mayo, que se llevó $ 50 mil.
Además, durante el almuerzo se ofrecieron opciones gastronómicas variadas y se llevó a cabo la feria de artesanos y emprendedores.
En tanto anoche estaba prevista la gran peña en Lonquimay Club, con entrada gratuita. Se había anunciado la presentación de Sibila Alvarez, Los de Maza, Carlos Ramón Fernández, Kuki Errante, Los Manseros Santiagueños -de Leocadio Torres-, Pipí Córdoba y la presentación especial de Los Totora.
Ultima jornada.
La celebración, en la que se busca revalorizar la tradición, cerrará hoy. A partir de las 8 horas se pondrá en marcha la jineteada en el campo “Antonio Costoya”.
Se realizará una pialada de terneros, 10 caballos con el cuero tendido para jinetes invitados, rueda crina y basto a caballo elegido y montas especiales. El encuentro contará con payadores y animadores.